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【評判口コミ】セラミックコーヒーフィルター「リフィルFuji」をレビュー!【富士山の模様】

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セラミックコーヒーフィルター リフィルFuji

なんとも可愛らしいこのアイテム。

 

実はコーヒーフィルターです。

 

フィルターですが、ペーパーを必要としません。

 

セラミックでできており、良い感じでコーヒー液だけを通してくれるというシロモノ。

 

長崎県 波佐見町へのふるさと納税の返礼品でゲットしました!

 

商品名は

 

セラミックコーヒーフィルター リフィルFuji

 

ちょうど昨日24日、クリスマスイヴに到着して、なんだかクリスマスプレゼントみたいでうれしかったです。

さっそく淹れてみた

メインのドリッパー以外にも、ドリップする際に支えになるパーツと、収納に便利なカップもついています。

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3点セット

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収納時

さっそくいつものレシピでコーヒーを淹れてみました。

 

コーヒー豆20gで250mlを淹れます。

 

使う時はこのようにドリップスタンドにセット。

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ドリップ時

もちろんサーバーに直接置くこともできますね。

 

で、豆をセットして淹れてみました。

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すぐに感じた違いは、ドリッパーを抜けるお湯のスピード

 

今、メインで使っているハリオ V60&V60用フィルターより、かなり早くお湯が抜けていきます

 

これはあっさりめの味に仕上がりそうな予感!

セラミックコーヒーフィルターで淹れたコーヒーの味は?

ペーパーフィルターで淹れた同じコーヒーよりも、酸味をすこし強く感じます

 

ペーパーフィルターは酸味の原因になる油分を濾し取る。

 

おそらくこのセラミックフィルターは、油分を通しやすいため酸を感じやすかったのでしょう。

 

しかし鮮度の良い豆なら、その油分にたくさんの香り成分が入っていて、むしろ濾し取らないほうが良いとされます。

 

つまりこのセラミックフィルターは、ペーパードリッパーより金属ドリッパーで淹れたコーヒーに近いみたいです。

 

そう考えると相性が良いのは、鮮度がいいスペシャルティコーヒー。

 

来年はいろんなコーヒーを買ってこの富士山で淹れたいなぁと、ワクワクさせてくれるドリッパーでした。

 

富士山だし、来年の元旦はまずこれで淹れようかな(笑)

 

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今日のあとがき

2月16日

う〜ん、引っ越すか悩む…。

  

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