近所にこんな良いパン屋があったとは！
見逃してた～。
自家製酵母でつくっているパン屋「クフワーフ」
そこはクフワーフ（ク．フワーフ？）という名前のお店です。
ここのパンが超フワッフワなんですよ！
もう天使の羽みたいな。
まだ全種類食べれてないですが、特に基本となる食パンのフワフワ加減は異常。
ポイントは自家製酵母であるということ。
パンを膨らませるには酵母の力が必要ですが、酵母にはイーストとか天然酵母とかいろいろな種類があります。
そもそも酵母とは自然界に普通に存在しているもので、発酵によって様々な食物から取り出すことができるそうです。
なので天然酵母の味わいは千差万別。
自家製となればなおさらです。
クフワーフまさに「地パン」と言える、そこでしから食べられないパンなわけですね
この柔らかさは自家製酵母でしかなし得ない食感でしょう。
種類も豊富！ご家族でどうぞ
食パンなど定番パン以外にもたくさんの種類があります。
甘いデザートになるパンやおかず系のパンも！
こんなかわいいチョココロネもあります(笑)
曜日限定のパンもあるみたいなんで、近所にお住まいの方ちょくちょく通ってみて下さい。
発酵玄米パンを食べてみた！
いくつか買って食べてみたのですが、最近買ったのは「発酵玄米パン」
火木土限定ということでつい…(笑)
この手のヘルシーなパンって食感がボソボソしているのが多いじゃないですか？
でもやっぱり、クフワーフのパンはモッチモチのフッワフワ！！
苦手な人でも全然イケちゃうし、子どもでも美味しく食べれると思います。
昨日のあまりのカレーをのせてカレートーストにしてみました！（チーズのせ）
他にも健康に配慮したパンが多いので、お子さんがいる家庭の定番パンにはピッタリです。
しっかりボリュームあるおかずパンもあるのでお父さんも満足！
クフワーフは喜多見駅近く！
クフワーフは喜多見駅から遠くなく徒歩でも行ける距離です。
- 住所：〒201-0004 東京都狛江市岩戸北４丁目１１−９ ク．フワーフ（Google マップ）
- 電話：03-6324-8044
- 営業時間：10：00~19：00
- 定休日：日曜・月曜
近所の人は得をした、そんなお店ですね！
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