神奈川県の葉山町に小旅行に行き、素敵なコーヒースタンドを見つけたので紹介します。
常々思うんです。
近所に良いコーヒー屋とパン屋があれば、それだけで幸せになれると…。
逆に言うと、せっかく近所に良いコーヒー屋があるのに気づいていない人は人生損してる！（おおげさ）
しかし葉山の「ファイブビーンズ」さんはそのレベルの名店かもしれません。
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THE FIVE★BEANS
住所はこちら。
〒240-0111
神奈川県三浦郡葉山町一色2037
葉山御用邸の目の前ですね。
二坪と小さいお店なのでわかりにくいかも。
不動産屋さんが隣接しています。
コーヒー好きな人にざっくり説明しちゃうと「サードウェーブコーヒー」の流れをくむお店で間違いないかと。
- シングルオリジン（単一品種）をあつかっていて
- 丁寧なハンドドリップで抽出して
- サスティナイブル（持続可能性）とトレーサビリティー（栽培方法を明らかにすること）を大事にしている。
などなどサードウェーブコーヒーの中で大事にされる概念がしっかりあるお店です。
プラスしてファイブビーンズは自家焙煎ということで、新鮮な豆でコーヒーが飲めるのがうれしいですね。
扱っている品種
扱っているコーヒー豆の種類は季節によって変動するわけですが、わたしがお邪魔したときはこんな感じでした。
サラリと書いてある品種や精製方法は個性的なものが多く、コーヒー好きなら興味をそそられるのではないでしょうか？
この中で今回はブラジルをいただきました！
（ナッツ・チョコ・バニラ）と味わいの説明がありますが、たしかにその通り！
特にナッツのような香りが強いかな？と感じました。
（店内で立ち飲み）
すごくいいなぁと思ったのはこの種類の多さですね。
シングルオリジンを７、８種類扱っているお店は都内でもそんなに多くないかな？と思います。（自分調べ）
それでいて自家焙煎と言うと、個人事業レベルのコーヒースタンドではまたさらに少なくなる。
まぁ、都内で豆の買い付けして、さらに焙煎器を買ってなんて手間は負担が大きすぎますもんねぇ。（コスト面で）
多分、こんだけの種類の新鮮なコーヒーを楽しめることは贅沢だと葉山町民は気づいていない（笑）
テイクアウトにはマイタンプラーをもっていこう！
1つ注意点ですが、テイクアウトにはマイタンプラーなど容器を持参する必要があります。
やはり環境への配慮があるようですね。
めんどうかもしれませんが、見方も変えるとゴミが出るほうがめんどくさいって場合もあります。
特に家で飲む場合はゴミの処理ってけっこう生活の負担。
その点、ファイブビーンズではコーヒー豆を買っていく際も、容器持参だと増量サービスがあるとか。
- いつでも新鮮で
- 種類を選ぶ楽しみがあり
- 環境にも配慮された
そんなお店が近所にあるって、ホントに幸せなことだと思います。
身近すぎてなかなか気づけないことかもしれないけれど、生活の中にファイブビーンズを取り入れるだけでグッと幸福度が増す仕組みがこの店にはあります。
旅人にもおすすめ！
もちろんご近所さん以外にも観光で来た方にもおすすめです。
カフェ、コーヒースタンドの役割のひとつに地域のコミュニティの架け橋になる、ということがある思います。
地域密着型のカフェにいくと、よくチラシやポスターが張ってありますよね。
（ファイブビーンズにもたくさん。）
その中にはググっても出てこないおもしろい情報があることも少なくありません。
また、かっこいいコーヒー屋さんはそのことを自覚している。
わたしは今回、一見の旅人として来店したわけですが、色々と楽しい話を聞かせていただきました。
葉山町の魅力や、ちょっとしたウワサ話まで（笑）
移住のことなんかも知れました。
本当にありがたかったです。
良いコーヒースタンドとは町のターミナル、玄関口なんですね。
町に訪れたらまずはコーヒースタンドに行ってみる。
それは旅をおもしろくするちょっとしたコツかもしれません。
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