この柑橘、ご存知でしょうか？
「甘平（かんぺい）」というヤツで、愛媛県の特産品です。
条例で愛媛以外で栽培してはダメらしく、名実共に特産品って感じ。
旬はまさに3月の今で、東京でも成城石井とかクイーンズ伊勢丹とかちょっと高級なスーパーだと取り扱いがありますよ。
わたしはスーパーライフで買いました！
THE パーフェクト柑橘！
見てください、この断面の美しさ…。
粒の整った、果汁たっぷりの果肉！
食べてみると、まぁ、とにかく甘いんです！（甘平というだけあって！）
香りはまさに柑橘なんですが、苦味とか鼻を刺すような酸味は少ないですね。
とにもかくのも、なかなかコレを不味いという人はいないと思います。
それぐらいパーフェクトな柑橘。
皮の張りが良いものを選ぼう
スーパーで選ぶ時は、皮がフカフカしておらず、張りの良いものを選びます。
皮と身の間に空洞があると、少し水分が飛んでしまっていて、食感が悪い可能性があります。
楽天で調べてみると、けっこう取り扱いがありました。
甘平ぐらい高級果物になると、通販で買ったほうが安いですね。
今だけの柑橘なので、機会があったらぜひ食べてみてください！
