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KINTOのSLOW COFFEE STYLEブリューワー(ドリッパー)を買いました。特徴は?

SCS-S01 ブリューワー 4cupsの画像

おしゃれなんだけど、比較的リーズナブルな価格で人気のメーカー「KINTO」。

 

特にコーヒーグッズはとても人気があります。

 

すこし前にこの「SLOW COFFEE STYLEブリューワー」というドリッパーを購入して使っているのでご紹介します。(正式な商品名は「SCS-S01 ブリューワー 4cups」)

 

とりあえず見た目がカッコいいですよね(笑)

黒い磁器製のドリッパーって意外と少ない気がします。


KINTOのSLOW COFFEE STYLEブリューワー


KINTO SLOW COFFEE STYLEブリューワーの特徴。スッキリした味になりやすい

このドリッパーはリブ(溝)が直線で入っており、穴も少し大きいです。

 

定番のハリオV60と比べてみてもこのとおり。

ハリオとの違い

穴が大きいということは、それだけ空間に余裕があるので、お湯が通り抜けるスペースも広がるということ。

 

またハリオはリブが曲線を描いているのに対し、KINTOは直線。

曲線のほうがお湯が側面をつたっていくときに距離が稼げるので、湯とコーヒーが触れる時間が長くなります。

 

つまりハリオに比べてKINTOは、お湯がコーヒー豆の中を駆け抜けるスピードが早い。

抽出スピードが早いのです。

 

具体的に時間は計っていませんが、実際に抽出してみるとその違いは明らか。

っということはつまり、KINTOのほうがエグみを出す可能性が少なく、あっさりした味わいを作りやすい

 

逆に言えば、抽出しきれずに薄くなってしまうリスクがあるとも言えます。

例えば「深煎りのコーヒーが好きだけど、それにしても濃く抽出されすぎちゃう…」なんて場合は、このKINTOのドリッパーを使うことで、修正されることが期待できますね。

いくつかあるKINTOのコーヒードリッパー。特徴を見て買おう

おおむね、このKINTOのドリッパーの特徴はわたしの好みではありません(笑)

もうちょっとしっかり抽出されるほうが好きかも。

 

なので、このドリッパーを使うときは、

  • 蒸らし時間をすこし長くしてみる
  • ドリップを細く、ゆっくりにしてみる

など工夫しています。

 

「そんなら潔くハリオ使えよ」って話なんですが、ルックスがすごく好みなんですよねぇ(笑)

 

それに工夫しながらドリップを楽しむのも、また一興です。

 

KINTOにのドリッパーには5つほど種類があります。

わたしが購入したこのドリッパーがいちばんスタンダードで使いやすいかな?

 

同じようなドリッパーで「ふち無し」があるんですけど、それだと専用のブリュワースタンドが必要になります。

サーバーやカップに直接セットできるほうが汎用性があるので、特に最初の1台として購入するなら、わたしと同じものをおすすめします。


KINTOのSLOW COFFEE STYLEブリューワー


 

以上、KINTOのSLOW COFFEE STYLEブリューワー(ドリッパー)の紹介でした。

参考になったらうれしいです。

 

今日のあとがき

3月18日

この1年ぐらいでだんだんと気分の落ち込みの底が浅くなってきた気がします。「自分磨き」というとチープですけど、やっぱり心技体を磨き続けるのが、機嫌よく生きるコツかも知れません。あとやっぱりミニマリズム。自分磨きをするってことは、余計なことをしないってことと一緒なので。シンプルにまっすぐに、やるべきこと、やりたいこと、大切なことに向き合う。なんだかストイックなようで、これが意外と楽な気がします。

  

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