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【狛江】「コマエベースカフェ」で料理研究家 堀江先生のカレーを食べてきました!

 

遠出するのがむずかしいこともあってか、さいきんの狛江は新しいお店が増えています。

 

この日、足を運んだのはDIYスペースが併設されているカフェ「コマエベース

 

狛江駅からけっこう遠く、なかなか市外の人が足を運ぶのはむずかしいと思いますが、個性的で良い店でした!

 

看板メニューのカレーは、あの有名な料理研究家が監修しているとか。

堀江先生が監修されたカレー

NHKあさイチの料理コーナーでもおなじみの堀江ひろ子先生、ほりえさわこ先生が監修しています。

 

母子三代にわたって料理研究家一家です。

はなまるマーケットに出演してた時はよく見てたなぁ。

 

監修されたはチキンカレーだそうで、メニーには

  1. スパイシー
  2. マイルド

があります。

 

わたしは「マイルド」をいただきました!

マイルドカレー

これは…!

 

マイルドだけど、違う意味でスパイシー

 

なんだか辛さはないけど、その他のスパイスの香りがふんだんにするんです。

 

スパイスって何もチリペッパーみたいに辛いものばかりじゃありません。

 

カレーの香りの中心になるクミン、野趣あふれるターメリック、etc…。

堀江さんのカレーはそれらのスパイスのイキイキとした香りがとても感じられます。

 

一口食べて「本格派」といった感じがしますが、マイルドカレーなので不思議とマイルド。

 

う〜ん、これはスパイシーの方も食べてみたい。

 

わたしはなんだか甥っ子に食べさせてあげたくなりました。(まだ4歳ですが 笑)

 

味覚が純粋なうちに、この本格カレーを味あわせてあげたい。

なにせマイルドですから、小学生にもなれば食べられるはずです。

 

チキンカレーなんですけど、ビーフやポークに匹敵するようなコクもある。

飴色玉ねぎをベースにしているのかな?

 

なんにせよ家庭のカレーとはひと味もふた味も違うこのカレー。

お家で作ろうとしたら、きっとけっこうたいへんだと思います。

 

そのぐらい手が込んでいると思われる味。

コーヒーは仙川のCAFE CAJONの豆

仙川にあるスペシャルティコーヒーを扱うコーヒー専門店が「Cafe Cajon(カフェカフォン)」です。

 

実はわたしもたびたび利用させてもらってます。

産地別のストレート、デカフェ、そしてオリジナルアイスブレンドなんてのもありました。

 

デカフェがあるのはポイント高いですよね。

 

カレーが選べるのと同様に、デカフェがあることによって家族で足を運びやすくなると思います。

スウィーツもあります

豆乳抹茶アイスクリームをいただきました!

 

胡麻せんべいとあずき付きで得した気分(笑)

 

スウィーツはけっこう種類があって、ケーキにアイス、夏メニューらしいサンデーなんかも。

KOMAE BASEが駅からけっこう遠いです。近所の方向け

最寄りで言うと「喜多見駅」ですが、氷川神社よりさらに北なので駅からはけっこう遠いです。

 

もっぱら近所の方々のランチやお茶に使うお店って感じですかね。

 

ホームページを見ると、特徴だった1FのDIYスペースの利用は現在は休止中でした。

 

が、お店で店員さんに訪ねてみると、事前に連絡→予約すれば使えるとのこと。

 

今後もDIYスペースのルールは変わっていくでしょうから、気になる方は問い合わせしてみるのをおすすめします。

 

インスタグラムが更新頻度が高みたいなので、最新情報をゲットするにはインスタをどうぞ!

 

HOME - コマエベース-komaebase-

 

コマエベースカフェ (@komaebase) • Instagram photos and videos

 

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今日のあとがき

11月24日

素晴らしいチームになってくれた日本代表!ありがとー!

  

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