JR三鷹駅から徒歩6分ところに「BUTABACO」というハンバーガーショップがあります。
いわゆるグルメバーガーのジャンルに数えられるのでしょうか。
ひとつ1,000円台の贅沢バーガーのお店です。
ファストフードのハンバーガーはめったに食べないのですが、グルバーガーはたまに食べたくなります。
ちょっとこの前その「たまに」がやってきたので、近所で美味しそうなお店を検索。
で、食べに行ってみたらこれが美味しかったのでご紹介します！
店舗で固まり肉を挽いたパテ！
とにかく肉！
肉々しいパテが特徴的。
この肉々しさは牛肉を固まりで購入し、店舗で挽いているからこそだと思います。
ふつうのスーパーで売っているようなパテ（ハンバーグ）より、ずいぶんと粗挽きで、火のとおりぐらいはレア。
そしてサシの入った油肉ではなく赤身。
結果、めちゃくちゃ肉の旨味を感じます！
いろいろとグルメバーガーを食べてきましたが、こと「肉」に関して言えば、BUTABACOがナンバーワンの美味しさでした。
バンズの方もナイス。
下側のバンズが分厚くて、ビックリしましたね(笑)
やはりパテの強さを受け止めるには、バンズもそれなりじゃないと。
見てのとおり、ボリューミーで食べ応え十分なんですが、食べ終わると「もう一個食べれちゃうな…」という感覚がありました。
たぶん、脂身が少ないので思ったよりも胃に負担が少ないんだと思います。
まぁ、さすがにやめときましたが(笑)
BUTABACO店主さんか誰かが沖縄に所縁のある人のようです。（オリオンビールの提灯がありました）
沖縄ってアメリカ料理の影響も濃いので、わりと赤身のステーキとか好まれますよね。
沖縄料理や文化が好きな人なら、きっとBUTABACOのメニューも好きかもしれません。
サイドメニューもいくつかありましたが、今回は定番のポテトとオニオンリングを注文。
グルメバーガー屋さんだとこういったサイドメニューも「ちゃんとした料理」なのが良いですね。
実に贅沢です。
ストレスをやっつけたい人は三鷹「BUTABAKO」へGO！
赤身肉が苦手じゃなければ、BUTABACOはかなりおすすめできます。
BUTABAKOのパテとハンバーガーは、固い赤身肉を美味しく食べる調理法としては最高のモノだと思いました。
あと写真を撮り忘れてしまいましたが、自家製のソーセージもとても美味しかったです。
夜のメニューのようなので、ディナーで足を運ばれた際は注文推奨。（お店オリジナルのソーセージがおすすめです）
とにかく肉にがっつきたい人！
BUTABACOがその気持ちを正面から受け止めてくれます。
お店は三鷹駅から歩いてすぐ。
ちなみにUber Eatsでも注文可能みたいです。
お近くのかたはぜひどうぞ！
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