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おうちで良い豆を!おすすめのスペシャルティコーヒー専門店6選【通販もアリ】

まいにち家でドリップコーヒーを飲んでいます!

 

自分でドリップすれば缶コーヒーより安い値段で一杯を楽しめるので、自然とコーヒー豆にもこだわるようになりました。

 

そこでこの記事では、おすすめのスペシャルティコーヒー専門店をご紹介します!

 

スーパーで売っているコモディティ(一般流通)のコーヒー豆も良いのですが、やっぱり専門店だと美味しい。

それにいろいろな豆の個性を楽しむのも、スペシャルティコーヒーの醍醐味でもあります。

 

そのためには鮮度がよく、たくさんの種類を扱っている専門店がいちばん。

 

以下で紹介するお店は豆の小売はもちろん、直営カフェもやっていますし、中には公式通販サイトがあるものもあります。

 

今ならやっぱり、コーヒー豆を買って帰ってぜひおうちでドリップコーヒーを楽しんでください!

 

 

おすすめのスペシャルティコーヒー専門店①「堀口珈琲」

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堀口珈琲は日本でスペシャルティコーヒーが叫ばれるずっと前、90年代からスペシャルティコーヒーに取り組んできた老舗です。

 

基本的に、

  1. 9種類のブレンド
  2. 数種類のシングル
  3. 期間限定ブレンド

を常時取り扱っています。

 

ブレンドは1番から9番まで番号が振られており、1番から順にどんどん焙煎が深くなっていきます。

1番→もっとも浅煎り、9番→もっとも深煎り、です。

 

初心者でも好みを味を見つけやすい親切設計なんですね。

 

またスペシャルティコーヒーというと、もっぱら浅煎りのイメージが強いかもしれませんが、堀口珈琲は深煎りにもプライドを持って取り組んでいます。

 

そもそも焙煎具合の定義は、お店によって微妙に違います。(おおまかには1ハゼと2ハゼの間が…とかあるんですが)

極端に浅煎りのところもあれば、深煎りもあったり。

 

スペシャルティコーヒー専門店だと、「深煎り」と称していても、実際にはそこまで深煎りではなかったりするお店も多いですね。

もちろん、それはそれでひとつの正しいスタンスです。

 

ただ濃くて苦いコーヒーがお好きな方も多いですよね。

しかし「スペシャルティコーヒー」をキーワードに探すと、そういった苦めのコーヒーには逆に出会いにくい。

 

でも堀口珈琲なら、かなりレンジの広い焙煎を行っているので、苦いのが好きな方も納得してもらえると思います。

なので、例えば「好みの違う家族それぞれの豆が欲しい」とか、そういった場合に頼りになるお店ですよ。

 

直営店は、

  • 世田谷区千歳船橋
  • 狛江
  • 大手町
  • 代々木上原(小売のみ)

があります。

 

また卸売もたくさん請負っていて、実はお気に入りのカフェや飲食店が堀口珈琲の豆だった、なんてこともあるかもしれません。

 

通販サイトもあります。

はじめてだったら、まずはブレンドの3番から購入してみるのがおすすめです!

 

関連記事:堀口珈琲 狛江店に行ってきました!いつも行っているけど、いつもイイ

 

 

おすすめのスペシャルティコーヒー専門店②「OGAWA COFFEE LABORATORY」

OGAWA COFFEE LABORATORYのコーヒー豆

京都の小川珈琲は、2021年7月に東京の下北沢に新店舗を出店。

わたしはそれをきっかけで知りました。

 

こちらのお店はなんとブレンド、シングル合わせて常時30種類ぐらい取り扱いがあります!

 

めちゃくちゃ多い(笑)

100gから購入できるので、いろいろ買って試してみるのも楽しいですね。

 

中には100g3,000円超えてくるような高級豆もありますね。

通販サイトもありますし、通販で購入しておいて、店舗での受け取りも可能。

 

また下北沢の店舗「OGAWA COFFEE LABORATORY SHIMOKITAZAWA」はとっても楽しいお店です。

 

まず豆を100g購入。

そしてミルやドリッパーを数種類から選び、自分で抽出します。(ふつうに店員さんに淹れてもらって、カフェとしても利用できます)

 

器具による味の違いを自分の手で実感できる、とても貴重な体験ができますよ。

コーヒー器具って高価なものが多いです。

 

だから、実際に試してから購入したかったけど、これまでそういった場はありませんでした。

 

でも「OGAWA COFFEE LABORATORY SHIMOKITAZAWA」なら、憧れのあの高級ミルや、噂に聞く最新のドリッパーなど、いろんなコーヒーアイテムを試すことができます。

 

「今まさにコーヒーにハマりかけている…!」という人が足を運ぶと、ずぶずぶとコーヒー沼にハマっていくことでしょう。(笑)

 

関連記事:「OGAWA COFFEE LABORATORY 下北沢」がコーヒーLoverにたまらない!あらゆる器具でコーヒー研究ができてしまう

 

 

おすすめのスペシャルティコーヒー専門店③「ベルベットコネクション」

深大寺カフェのコーヒー

調布市布田に居を構えるコーヒー屋さんです。

「小さな農園の、最高品質のコーヒー豆」をコンセプトに営業されています。

 

こことの出会いは深大寺にぎわいの里にある「深大寺カフェ」でした。

もともとはベルベットコネクションの直営店があった場所らしく、名前が変わってからも同じ豆を提供しているとのこと。

 

失礼な話ですが、深大寺カフェは今どきのオシャレカフェと違って、外観や内装は素朴な感じなんです。

だから、なんとなくそんなに美味しいコーヒーは出てこないだろうな〜と思って入店したんですよ。

 

ところがいざメニューを開くと、専門店と違わぬ品揃えにびっくり!

飲んでみると、やっぱり美味しい!

 

良い意味でカウンターパンチをくらいまいした(笑)

(いやほんとに失礼な話なんですが)

 

それ以来、近くに行った際は寄らせてもらったり、豆を購入しています。

 

特にすぐ近くある温泉「深大寺 湯守の里」に使ったあと、アイスコーヒーをテイクアウトして野川沿いで飲むのが最高なんですよ。

おすすめのスペシャルティコーヒー専門店④「カフェカホン」

カフェカホンのコーヒー豆

調布市仙川にあるコーヒー専門店です。

店内はこじんまりとしていますが、立派な焙煎機が印象的。

 

そして小さな店舗だからこそ実現可能なのが鮮度です。

 

公式サイトを見ると、

店舗でお出しする際も、発送する際も直前に焙煎を行っています。

と、あります。

 

実際に購入して家で淹れてみると、蒸らすときの豆の膨らみも、香りのたち方もすごく良いと思いました。

 

大規模、中規模に流通すると、どうしても在庫がだぶつくタイミングってありますよね。

小さな店舗だからこそ、焙煎士と顧客の距離が違い。

 

それもまたスペシャルティコーヒー専門店の楽しみの一つだと思います。

100gから販売しており、比較的にリーズンブルな価格の豆もあります。

 

通販もありますよ。

 

おすすめのスペシャルティコーヒー専門店⑤「delecto coffee roasters」

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さかのぼること数年前。

代々木上原の駅から代々木公園までコーヒー片手に散歩しようかな〜と思って、通りがかりのお店に入ったんです。

 

それがまだ仮店舗で運営していたDelecto Coffeeでした。

テイクアウトして、ひとくち。

 

「え!?う、うまい!」

その美味しさにびっくりしました。

 

結果、その日のうちにもう一杯買って飲んでしまった(笑)

まさかの当日リピートです。

 

それからほどなくして正規店舗がオープン。

以来、1年に数回ほどですが通わせてもらっています。

 

ラグジュアリーな雰囲気の店舗で、いっぱいのコーヒーに真摯に向き合う。

そんな落ち着いた大人のコーヒー体験ができるお店です。

 

シングルオリジンひとつひとつに潜むストーリーを教えてもらうのも、楽しみのひとつ。

通販はないですが、お近くによった際はぜひ、足を運んでほしいですね。

 

小田急線、代々木八幡と代々木上原の中間ぐらいにあります!

 

関連記事:DELECTO COFFEE ROASTERSはコレ目当てに代々木上原に引っ越してもいいレベルの美味しさ!

おすすめのスペシャルティコーヒー専門店⑥「noriz coffee」

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中央線武蔵境駅が最寄りの大人気コーヒー店です。

 

こちらもスウィーツも素晴らしく「コーヒーとスウィーツのマリアージュ」でいうと、東京随一のお店だと勝手に思っています(笑)

 

コーヒーもいっさいの手抜きがなく、いつも楽しい気分にさせてくれるお店です。

 

店内飲食の他、コーヒーはテイクアウトに豆の販売もあります。

ぜひお店に入ってほしいですが、すごく人気で混むので、ぜひしっかり計画を立てて行ってみてください。

 

関連記事:いちどは行きたいNORIZ COFFEE(ノリズコーヒー)!武蔵境の華です

 

以上、おすすめのスペシャルティコーヒー専門店を紹介しました!

 

参考になったうれしいです。

 

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