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那覇市で美味しいコーヒーを飲むなら「THE COFFEE STAND」がおすすめ!

 

沖縄は那覇市で美味しいコーヒーを探していたら、「THE COFFEE STAND」という素敵なコーヒー屋さんを見つけたのでご紹介します。

 

地元の方も、観光者もワンランク上のコーヒーを飲みたい人におすすめですよ~。

シングルオリジンを楽しめる「THE COFFEE STAND」

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こちらのコーヒー屋さんはわずか2.5坪というコンパクトなお店。

しかししかし、なかなか「実力派」のコーヒースタンドでしたよ。

 

メニューはカフェラテやアメリカーノ(エスプレッソのお湯割り)など、おなじみのメニューもありますが、おすすめはシングルオリジンのコーヒー。

シングルオリジンとは、単一品種のこと。

豆の産地、農園、精製方法、品種などを明記した、その豆だけの味わいを純粋に楽しむコーヒーです。

よく言われる「ストレート」は国だけを限定したものです。

シングルオリジンはさらに詳細に、まるでワインのそれのように豆の個性を楽しめます。

 

THE COFFEE STANDでは常時2,3種類のシングルオリジンを取り扱っているようです。

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さっそく頼んでみました!

せっかくなので二種類。

 

同じケニア産の豆ですが、農園や焙煎なども違います!

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う~ん、美味しかったです。

東京はじめ、いろんなコーヒー屋を20店舗以上回っているぼくですが、かなりレベルが高かったですよ!

 

こちらはなんと自家焙煎ということで、さらに味わいのパターンが広がりますね。

コーヒー豆は焙煎した直後から劣化が著しくなります。

ですから、自家焙煎のお店は鮮度管理が行き届きやすく、新鮮な豆でコーヒーが飲めるんですね!

 

「シングルって言われても、何を頼んでいいいのかわかんない!」

 

と言う方はぜひ「焙煎度」で選んでみてください。

焙煎は豆を焼く工程のこと。

一般に、

  • 焙煎が深い⇨苦味が強く、コクがある
  • 焙煎が浅い⇨酸味が強く、香りがたつ

傾向にあります。

可能ならお仲間と違う種類の豆を選んで、飲み比べてみてください!

ハッキリと味の違いが理解でき、コーヒーにハマるきっかけになると思いますよ。

 

THE COFFEE STANDではシングルオリジンの説明書きを付属してくれます。

これを集めるのも楽しかったりするんですよね~。

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また、ちょっとユニークだなーと思ったのは和三盆なんか扱ってるんですね。

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コーヒーは砂糖にも色々流儀があって、上白糖が良い!とか黒糖がコクがあって美味しい!とかいろんな考え方があります。

和三盆は高級な砂糖でやさしい甘みがありますよね。

今度行ったら試してみたいなぁ。

 

観光名所!国際通り近くの牧志公営市場にあります

THE COFFEE STANDは観光で寄りやすい立地です。

 

有名な「国際通り」にある牧志公営市場にあります。

住所/沖縄県那覇市松尾2-11-11 104号(Google マップ

営業時間/10時~19時

電話/080-3999-0145

定休日/無休

ホームページ:http://thecoffeestand.ti-da.net

みずほ銀行がある国際通りの入り口から歩いて15分くらいでしょうか?

観光ついでに寄るにはピッタリです!

 

また豆の通販もあるようです。

実際に行ってみて気にいったら買ってみると良さそう。

THE COFFEE STAND通販サイト

 

以上、那覇市のTHE COFFE STANDの紹介でした!

ぜひ行ってみてくださ~い。

今日のあとがき

3月18日

この1年ぐらいでだんだんと気分の落ち込みの底が浅くなってきた気がします。「自分磨き」というとチープですけど、やっぱり心技体を磨き続けるのが、機嫌よく生きるコツかも知れません。あとやっぱりミニマリズム。自分磨きをするってことは、余計なことをしないってことと一緒なので。シンプルにまっすぐに、やるべきこと、やりたいこと、大切なことに向き合う。なんだかストイックなようで、これが意外と楽な気がします。

  

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