横浜を中心に神奈川県内で8店舗を展開しているUNI COFFEE ROASTERY（ユニコーヒーロースタリー）。
横浜岡野店に行ってきました！
元祖家系ラーメンでおなじみの吉村家の近くですね。
UNI COFFEEの名物はバスクチーズケーキだそうなので、そちらを食べてみました！
UNI COFFEE ROASTERYのバスクチーズケーキ
バスクチーズケーキとは、スペインのバスク地方に由来するもので、その特徴はしっかりと焦げ目がつくまで焼くことだそうです！
略して「バスチー」として、若い人の間ではかなり親しまれているようです。
UNI COFFEE ROASTERYの「バスチー」もしっかり焦げがついて、香ばしさがあり、また濃厚な味わい。
なめらかで官能的。
これはよっぽど偏食でない限り、多く人に好まれる味でしょう（笑）
濃厚な味なので、ゆっくりコーヒーがたのしめるのも個人的には良かったポイントでした。
この日、注文したコーヒーはアイスファストブリュー。
ファストブリューとはおそらく急冷式のことですね。
濃い目にドリップしたコーヒーを氷で冷やす作り方のアイスコーヒー。
フラッシュブリューなんて言ったりもします。
UNI COFFEEにはファストブリュー以外にも、アイスコーヒーならコールドブリューもあります。
コールドブリューは水出しコーヒーのこと。
一般にコールドブリューのほうがまろやかな味わいになります。
コーヒー豆自体は浅煎りで、爽やかなアイスコーヒーを目指しているようでした。
もし一般にイメージされる濃いめのアイスコーヒーが好きなら、「アイスダークロースト」を注文すると良いかもしれません。
そして、いっしょに行った友人は「かためのプリン」を注文。
こちらも名物のひとつのようです。
なんとなく懐かしさを感じさせるルックスで、味わいも想像どおりの濃厚さ。
その浅煎りの焙煎からは打って変わって、喫茶店を思い起こさせます。
こちらも席に座ってゆっくりおしゃべりしたい人におすすめです！
UNI COFFEE ROASTERYはアプリを使うとお得！
あとから気づいたのですが、今ならUNI COFFEEのアプリを使って注文すると、ドリンク一杯分のギフトカードがもらえるそうです。
これはデートに誘う口実になりそうで良いですね（笑）
横浜市内に数店舗あるので、横浜で遊ぶときの休憩にぴったり。
アプリのQRコード決済を使うと支払いもカッコいいので、横浜が生活圏の方はダウンロードしてみてください。
